Metzgerei Hoos

Rehragout mit Waldpilzen und Waldbeer-Konfitüre

Inhalt: 690g

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€19,25 €27,90 / kg

Kräftig und raffiniert: Unser Rehragout wird aus zartem Rehfleisch schonend geschmort und in einer aromatischen Sauce aus Wildfond und Rotwein verfeinert. Edle Waldpilze und eine feine Waldbeer-Konfitüre mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren verleihen dem Gericht eine harmonische Balance aus herzhafter Tiefe und fruchtiger Note. Abgerundet mit Wurzelgemüse, Kräutern und Gewürzen entsteht eine besondere Delikatesse für anspruchsvolle Genießer.

Zutaten: Reh - Frischfleischeinwaage 52%, Gewichtsverlust durch Erhitzen), Wildfond, Waldpilze, Rotwein, Waldbeer-Konfitüre (Waldbeer-Konfitüre: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), Zucker Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronen-fruchtsäure), Tomatenmark, Karotten. Zwiebeln, Lauch,
Sellerie, Pastinake, Speisesalz, Kräuter & Gewürze

Allergene: Knoblauch, Sulfite & Sellerie

Energie, 338 kJ / 80 kcal

Fett, 2,00 g
• davon gesättigte Fettsäuren, 0,70 g

Kohlenhydrate, 6,20 g
• davon Zucker, 2,90 g

Eiweiß, 9,30 g
Salz, 0,90 g

Wir sind ein Familienbetrieb aus Frankfurt

Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor
der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der
Berger Straße, einer Institution Frankfurts.

Regionalität liegt in unserer DNA

Wir beziehen unser gesamtes Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern, die wir persönlich beim Namen kennen!