Pfefferbeißer (4er Packung)
Inhalt: g
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Unsere Pfefferbeißer sind Rohwürstchen die nach unserem Hausrezept aus bestem Schweinefleisch und ausgesuchten Zutaten hergestellt werden. Ein perfekter Brotzeitsnack! Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Zutaten: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe
Tipps für die Lagerung & Haltbarkeit:
Pfefferbeißer ist aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.
Wir sind ein Familienbetrieb aus Frankfurt
Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor
der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der
Berger Straße, einer Institution Frankfurts.
Regionalität liegt in unserer DNA
Wir beziehen unser gesamtes Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern, die wir persönlich beim Namen kennen!
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