Leberknödel (2er Packung)
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Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie werden in Deutschland vor allem in der Pfalz (als Lewwerknepp), in Bayer und Baden – Württemberg serviert. Der Leberknödel ist eigentlich fester Bestandteil von richtigen Fleischsuppen. Darüber hinaus gibt es noch die Leberspätzle, die in der Regel keine Semmeln enthalten. Leberknödel können auch in der Pfanne angebraten und mit geschmatzten Zwiebeln serviert werden.
Zutaten: 30 % frische Schweineleber, 30 % Wammen, 30 % magerer Schweinebauch Würzung: Weißbrot, Vollei, weißer gemahlener Pfeffer, Majoran, Muskat, Piment. Weitere Zutaten: Speisesalz, Zusatzstoffe
Tipps für die Lagerung & Haltbarkeit:
Leberknödel sollten möglichst frisch verzehrt werden. Um das optimale Aroma und ein appetitliches Aussehen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Leberknödel im Kühlschrank bei +7 °C nicht länger als 3 Tage zu lagern. Sie sollten auf jeden Fall abgedeckt gelagert werden.
Wir sind ein Familienbetrieb aus Frankfurt
Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor
der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der
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