Langsam geschmort und besonders aromatisch: Unser Ochsenschwanz-Ragout wird aus sorgfältig gegartem, entbeintem Ochsenschwanz zubereitet und in kräftiger Rinderbrühe mit Rotwein verfeinert. Zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie sowie aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian entsteht ein intensives, vollmundiges Gericht mit klassisch-herzhafter Note.
Metzgerei Hoos
Nährwertangaben
Geschmortes Ochsenschwanz-Ragout
Inhalt: 690g
inkl. MwSt., zzgl. Versand
€27,90
Zutaten: Ochsenschwanz am Knochen geschmort und entbeint 65 %. Rindfleischbrühe, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze, Rosmarin, Thymian
Allergene: Sulfite, Sellerie, Knoblauch
Wir sind ein Familienbetrieb aus Frankfurt
Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor
der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der
Berger Straße, einer Institution Frankfurts.
Regionalität liegt in unserer DNA
Wir beziehen unser gesamtes Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern, die wir persönlich beim Namen kennen!
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