Kulinarische Reise: Traditionelles Rezept mit Rind- und Schweinefleisch, Pancetta und Gemüse. Extra lange gekocht für tiefes, reichhaltiges Geschmackserlebnis. Ideal zu frischer Pasta oder als Basis für Lieblingsgerichte.
Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der Berger Straße, einer Institution Frankfurts.
Regionalität liegt in unserer DNA
Wir beziehen unser gesamtes Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern, die wir persönlich beim Namen kennen!