Kräftig und vollmundig: Unser Rinderfond wird aus ausgewählten Rinderknochen langsam ausgekocht und entfaltet dabei sein intensives Aroma. Verfeinert mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Tomaten und ausgewählten Gewürzen entsteht eine ausgewogene Basis – ideal für herzhafte Saucen, Suppen und klassische Fleischgerichte.
Fett, 1,10 g
• davon gesättigte Fettsäuren, 0,49 g
Kohlenhydrate, 0,36 g
• davon Zucker, 0,32 g
Eiweiß, 4,31 g
Salz, 0,59 g
Wir sind ein Familienbetrieb aus Frankfurt
Leidenschaft und die Liebe zum Handwerk sind seit über 40 Jahren Motor der Familienmetzgerei, seit Anbeginn vertreten mit dem Laden in der Berger Straße, einer Institution Frankfurts.
Regionalität liegt in unserer DNA
Wir beziehen unser gesamtes Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern, die wir persönlich beim Namen kennen!