{"title":"Würste \u0026 Geräuchertes","description":"","products":[{"product_id":"chili-dogs","title":"Chili Dogs (4er Packung)","description":"\u003cp\u003eChili Dogs – der aktuelle Wursttrend aus dem Schwarzwald! Mit viel Würze und Schärfe, bringen die Chili Dogs extra feurigen Geschmack auf Ihr Vesperbrett.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch, Würzung: Chili, Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeitere Zutaten\u003c\/span\u003e: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChili Dogs sind aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980634644702,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_25.png?v=1729777936"},{"product_id":"oliven-fenchel-stangen-4er-packung","title":"Oliven – Fenchel – Stangen (4er Packung)","description":"\u003cp\u003eBei den Oliven – Fenchel Stange handelt es sich um eine gut geräucherte und\u003cbr\u003egewürzte grobe kleine Rohwurst die sich von anderen Würsten durch das besondere Aroma von Oliven und Fenchel unterscheiden. Die Wurst wird entweder kalt mit Brot, oder warm mit Sauerkraut verzehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres\u003cbr\u003eRindsfleisch, Oliven, Fenchel. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWürzung\u003c\/span\u003e: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliven – Fenchen – Stangen sind aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Frisch (ca. 470 g)","offer_id":51886204387706,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mittel (ca.  470 g)","offer_id":51886204420474,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fest (ca. 300 g)","offer_id":51886204453242,"sku":"","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_27.png?v=1730757205"},{"product_id":"rohe-polnische-4er-packung","title":"Rohe Polnische (4er Packung)","description":"\u003cp\u003eBei den Polnischen, auch Bauernseufzer genannt, handelt es sich um eine gut geräucherte und gewürzte grobe kleine Rohwurst. Die Wurst wird entweder kalt mit Brot, manchmal auch garniert mit Zwiebel, oder warm mit Sauerkraut verzehrt. Zur Erklärungen des Namens wird berichtet, dass so manchem Bauern ein Seufzer entfuhr, wenn er seine geräucherte Würste an Gäste abgeben musste. Nach einer anderen Version sollen die Bratwürste so lang sein, wie die Seufzer und Klagen der Bauern über das schlechte Wetter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolnische ist aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51886796800378,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/Design_ohne_Titel_28.png?v=1730791814"},{"product_id":"pfefferbeisser-4er-packung","title":"Pfefferbeißer (4er Packung)","description":"\u003cp\u003eUnsere Pfefferbeißer sind Rohwürstchen die nach unserem Hausrezept aus bestem Schweinefleisch und ausgesuchten Zutaten hergestellt werden. Ein perfekter Brotzeitsnack! Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePfefferbeißer ist aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887388950906,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_29.png?v=1730811288"},{"product_id":"peperoncini-vom-schwein-15er-packung","title":"Peperoncini vom Schwein (15er Packung)","description":"\u003cp\u003eEin perfekter Brotzeitsnack! Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 97 % Schweinefleisch aus der Keule, 3 % Peperoni, Gewürze. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeperoncini sind aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ebei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Frisch (280g)","offer_id":51887396716922,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fest (195g)","offer_id":51887396749690,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_30.png?v=1730811612"},{"product_id":"peperoncini-vom-rind-15er-packung","title":"Peperoncini vom Rind (15er Packung)","description":"\u003cp\u003eEin perfekter Brotzeitsnack! Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 97 % Rindfleisch aus der Keule, 3 % Peperoni, Gewürze. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeperoncini sind aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Frisch (280g)","offer_id":51887405662586,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fest (195g)","offer_id":51887405695354,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_31.png?v=1730811952"},{"product_id":"endlose-mettwurst-1-stuck","title":"Endlose Mettwurst (1 Stück)","description":"\u003cp\u003eEndlose Mettwurst ist eine gut geräucherte und gewürzte grobe Rohwurst in Spiralform. Die Wurst wird entweder kalt mit Brot, manchmal auch garniert mit Zwiebel, oder warm mit Sauerkraut verzehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 30 % kerniger Rückenspeck, 20 % mageres Rindsfleisch. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndlose Mettwurst ist aufgrund der besonderen Herstellung in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei +7 ° C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887414215034,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_32.png?v=1730812197"},{"product_id":"fleischwurst-1-stuck","title":"Fleischwurst (1 Stück)","description":"\u003cp\u003eDie Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Süddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet. Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt. Der typische und unverwechselbare Wurstkringel mach sie zum Synonym für die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 45 % Schweineschulter, 32 % Schinkenfett, 20 % Eisschnee, 3 % mageres Rindfleisch. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) ggf. Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Fleischwurst kalkt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst. Im Kühlschrank in der Regel bei +5 °C für 3 – 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei +5 °C ca. 5 – 7 Tage, bei +7 °C ca. 4 Tagegelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887419195770,"sku":"","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_33.png?v=1730812409"},{"product_id":"fleischwurst-1-ring","title":"Fleischwurst (1 Ring)","description":"\u003cp\u003eDie Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Süddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet. Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt. Der typische und unverwechselbare Wurstkringel mach sie zum Synonym für die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 45 % Schweineschulter, 32 % Schinkenfett, 20 % Eisschnee, 3 % mageres Rindfleisch. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) ggf. Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Fleischwurst kalkt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst. Im Kühlschrank in der Regel bei +5 °C für 3 – 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei +5 °C ca. 5 – 7 Tage, bei +7 °C ca. 4 Tagegelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887419752826,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_33_d9db7837-d177-45bf-88e2-40460afff284.png?v=1730812595"},{"product_id":"fleischwurst-mit-kase-1-ring","title":"Fleischwurst mit Käse (1 Ring)","description":"\u003cp\u003eDie Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Süddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet. Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt. Der typische und unverwechselbare Wurstkringel mach sie zum Synonym für die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 45 % Schweineschulter, 32 % Schinkenfett, 20 % Eisschnee, 3 % mageres Rindfleisch, Käse. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) ggf. Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Fleischwurst kalkt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst im Kühlschrank in der Regel bei +5 °C für 3 – 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei +5 °C ca. 5 – 7 Tage, bei +7 °C ca. 4 Tagegelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887428796794,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_34.png?v=1730812868"},{"product_id":"fleischwurst-mit-chili-1-ring","title":"Fleischwurst mit Chili (1 Ring)","description":"\u003cp\u003eDie Fleischwurst ist aus der deutschen Wurstkultur nicht wegzudenken. Besonders beliebt ist sie im Rheinland, in Hessen aber auch in Süddeutschland. Sie wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, traditionell wird auch Rindfleisch, gelegentlich sogar Kalbfleisch verwendet. Sie wird meist in Rinderkranzdärme gefüllt. Der typische und unverwechselbare Wurstkringel mach sie zum Synonym für die Wurst schlechthin. Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 45 % Schweineschulter, 32 % Schinkenfett, 20 % Eisschnee, 3 % mageres Rindfleisch. Würzung: Chili, Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) ggf. Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Fleischwurst kalkt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst im Kühlschrank in der Regel bei +5 °C für 3 – 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei +5 °C ca. 5 – 7 Tage, bei +7 °C ca. 4 Tagegelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887435252090,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_35.png?v=1730813118"},{"product_id":"kalbsleberwurst","title":"Kalbsleberwurst","description":"\u003cp\u003eDie Herstellung der Kalbsleberwurst entspricht weitgehend der Delikatessleberwurst und der Kalbsfleisch – Leberwurst. Die Kalbsleberwurst enthält aber auf jeden Fall einen Anteil an Kalbsleber. Die Kalbsleberwurst ist damit die edelste Leberwurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % Wammen, 40 % frische Schweine- und Jungrind- oder Kalbsfleisch. Würzung: Frische Zwiebeln, Bienenhonig, weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Kardamom, Vanille. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) ggf. Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Kalbsleberwurst gilt: je frischer, desto besser! Um den vollen Geschmack und das feine Leberaroma zu erhalten, sollte Leberwurst im Kühlschrank bei +5 ° C nicht mehr als 3 – 5 Tage gelagert werden. Um das Austrocknen und Aromaverlust zu vermeiden, sollte die Wurst verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887439217018,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_36.png?v=1730813311"},{"product_id":"gelbwurstchen","title":"Gelbwürstchen","description":"\u003cp\u003eGelbwurst war schon immer besonders beliebt bei Kindern. Nach alten Rezepten enthält die Gelbwurst „zartestes Schweinefleisch, Kalbfleisch, geweichtes Weißbrot, gewürfelten Speck“ und der Darm wurde mit gelbem Safran eingefärbt. Aufgrund ihrer speziellen Zusammensetzung wurde sie für die besondere Ernährung empfohlen. Heute wird weder Weißbrot noch Safran verwendet. Die Gelbwurst ist nicht umgerötet und erhält die helle Farbe, den zarten Biss und das milde Aroma durch die Verwendung magerem Schweinefleisch und Kochsalz; sie enthält kein Rindfleisch und wird nicht geräuchert. Gelegentlich wird Gelbwurst auch mit Petersilie gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 60% magerer Schweinebauch, 20 % Schweineschulter, 20 % Eisschnee. Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Zitrone, Mazis, Ingwer, Kardamom Weitere Zutaten: Speisesalz, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Gelbwurst kalt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst. Im Kühlschrank in der Regel bei +5 °C für 3 - 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei +5 °C ca. 5 – 7 Tage, bei +7 °C ca. 4 tage gelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887442493818,"sku":"","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_37.png?v=1730813502"},{"product_id":"weihnachtswurstchen","title":"Weihnachtswürstchen","description":"\u003cp\u003eDie Weihnachtswürstchen, auch Schinkenleberwurst oder Gutsleberwurst, ist eine rustikale Spezialität und besteht aus der Farce der feinen Leberwurst mit Einlagen aus durchwachsenem Schweinefleisch. Weihnachtswürstchen kann nicht nur mit einem deftigen Bauernbrot verzehrt werden, sondern eignet sich auch gut mit Pellkartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 42 % Wammen, 28 % frische Schweineleber, 15 % Schweinekopffleisch, 15 % Schweineschulter Würzung: Frische Zwiebeln, Bienenhonig, weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Ingwer, Kardamom, Vanille. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Weihnachtswürstchen gilt: je frischer, desto besser! Um den vollen Geschmack und das feine Leberaroma zu erhalten, sollte Weihnachtswürstchen im Kühlschrank bei +5 ° C nicht mehr als 3 – 5 Tage gelagert werden. Um das Austrocknen und Aromaverlust zu vermeiden, sollte die Wurst verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887448457594,"sku":"","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_38.png?v=1730813683"},{"product_id":"leberknodel-2er-packung","title":"Leberknödel (2er Packung)","description":"\u003cp\u003eLeberknödel sind ein traditionelles Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie werden in Deutschland vor allem in der Pfalz (als Lewwerknepp), in Bayer und Baden – Württemberg serviert. Der Leberknödel ist eigentlich fester Bestandteil von richtigen Fleischsuppen. Darüber hinaus gibt es noch die Leberspätzle, die in der Regel keine Semmeln enthalten. Leberknödel können auch in der Pfanne angebraten und mit geschmatzten Zwiebeln serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 30 % frische Schweineleber, 30 % Wammen, 30 % magerer Schweinebauch Würzung: Weißbrot, Vollei, weißer gemahlener Pfeffer, Majoran, Muskat, Piment. Weitere Zutaten: Speisesalz, Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeberknödel sollten möglichst frisch verzehrt werden. Um das optimale Aroma und ein appetitliches Aussehen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Leberknödel im Kühlschrank bei +7 °C nicht länger als 3 Tage zu lagern. Sie sollten auf jeden Fall abgedeckt gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51888509616506,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_39.png?v=1730838469"},{"product_id":"leberpresskopf-gerauchert-in-der-butte","title":"Leberpresskopf geräuchert in der Butte","description":"\u003cp\u003eBei den Pressköpfen handelt es sich um eine Wurst aus stückigen Einlagen, gewolftem Schweinefleisch, Schweineleber, Schwarten und \/oder frischen Schweineköpfen. Die eigentümliche Form der Pressköpfe entsteht durch das Füllen der fertigen Wurstmasse in Rinderbutten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 60 % Schweinefleisch aus der Keule, Schweineleber, Schweinkopffleisch, Schwarten, Trinkwasser, Gewürze, Majoran. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E 250), Zusatzstoffe Bauchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Presskopf wird in alle Regel das Ausgangsmaterial und die fertige Wurst erhitzt. Daher ist der Presskopf recht gut haltbar. Um das optimale Aroma und ein appetitliches Aussehen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, Presskopf im Kühlschrank bei + 7° C nicht länger als 5 – 7 Tage zu lagern. Vorteilhaft ist eine entsprechende Verpackung oder Abdeckung.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51888515252602,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_40.png?v=1730838703"},{"product_id":"grobe-mettwurst-im-ring-gerauchert","title":"Grobe Mettwurst im Ring geräuchert","description":"\u003cp\u003eDie Wiege der Mettwurst stand in Norddeutschland. Ihren Namen erhielt sie von „Mett“, dem rohen, gehackten Schweinefleisch. Als Mettwurstmetropolen galten einst Braunschweig und Göttingen. Bei den Mettwürsten gibt es eine Vielzahl von Varianten: dicke und dünne, grobe, mittelfeine und fein zerkleinerte, gerade Stangen, halbe oder ganze Ringe, in Hüllen oder klassisch im Naturdarm. Sie werden meist geräuchert, oft aber auch luftgetrocknet. Sie sind manchmal fest und können damit gut in Scheiben geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 50 % mageres Schweinefleisch, 50 % kerniger Schweinebauch Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer. Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250) Buchenrauch, Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Lagerung \u0026amp; Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMettwurst ist aufgrund der besonderen Herstellung und Reifung in der Regel am Stück auch ohne Kühlung länger haltbar. Um die optimale Frische zu gewährleisten, empfiehlt es sich, aufgeschnittene Rohwürste im Kühlschrank bei + 7 °C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Hierbei ist durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen ein Austrocknen und Aromaverlust zu vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Hoos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51888521511290,"sku":"","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/files\/DesignohneTitel_41.png?v=1730838994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/7375\/5614\/collections\/DesignohneTitel_41_a07223e9-1140-4154-a3f6-ab3ebb572733.png?v=1778052875","url":"https:\/\/metzgerei-hoos.de\/collections\/unsere-bratwurste.oembed","provider":"Metzgerei Hoos","version":"1.0","type":"link"}